汕头生蚝去那拿货-生蚝批发货源-生蚝养殖基地直销

     秋冬季节的季节的牡蛎鲜甜！任何季节都有新鲜的牡蛎吃，各地的温度不一样所以季节也会有差异。
    
     　　法国有句俗语：“不带字母r的月份，不吃牡蛎”。也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。
    
     　　事实上，吃牡蛎没有任何时间季节限制，我们当然也可以在含有“r”的月份中食用牡蛎，只是此时的牡蛎出于繁殖期间，比较瘦，并且分泌出一种以葡萄糖为主要成分的乳状液体，当然也有不少人喜欢这种味道。


牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）。在动物分类中属于瓣鳃纲，牡蛎科，拉丁文：Ostrea，繁体字写作：蚝。在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及中国台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物**。

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     　　营养成分
    
     　　教您看懂牡蛎的营养成分表，从左边表中可以看出牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素b2与同类食物相比**平均值。
    
     　　牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量较高，有助改善男性。注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起。
    
     　　牡蛎好的食用方式就是直接生吃，这样才能品尝到它真正的风味。一点柠檬汁，几片抹了黄油的面包或者加了分葱的醋汁就足够了。
    
     　　另外也可以同小灌肠、腊肠，或者乡村肉酱一起食用。在滨海夏朗德，人们喜欢在吃牡蛎的时候来上一杯夏朗德产的白酒。家庭宴会，或者朋友聚餐，牡蛎一直是餐桌上的。
    
     　　牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。
    
     　　但美国食品药品管理局（fda）认为生牡蛎居高风险食物**。因其含有两种破坏力的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃。霍乱弧菌可引发高烧、感染性、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的。